반응형 유사부위1 갈매기살 부위는 어디? 이름 유래, 칼로리, 맛있게 먹는법 “고기 먹을 때마다 궁금했는데, 갈매기살이 대체 뭐지?” 친구와 삼겹살 집에서 메뉴판을 보며 한 번쯤 해본 생각이죠. 갈매기살은 독특한 이름만큼이나 사람들의 호기심을 자극하는 부위인데요. 부드럽고 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 사랑받지만, 정작 어디서 온 고기인지, 어떻게 먹어야 맛있는지는 잘 모르는 경우가 많아요. 갈매기살이란?갈매기살은 돼지고기의 특정 부위를 일컫는 이름으로, 한국 고깃집에서 특히 인기 있는 메뉴 중 하나예요. 하지만 이름 때문에 “정말 갈매기 고기 아니야?”라는 오해를 사기도 하죠. 걱정 마세요, 갈매기살은 100% 돼지고기입니다! 정확히는 돼지의 횡격막 근육과 그 주변 부위를 말해요. 이 부위는 돼지가 숨을 쉴 때 움직이는 근육이라 단단하면서도 부드러운 식감이 특징이에요. 갈매기살.. 2025. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
